Les supers aliments


GINGEMBRE:

propriétés énergisantes, lutte contre la fatigue, anti-oxydant, riche en vitamines A, C et E, dépuratif, améliore le drainage lymphatique…

 

 


Citron :

nettoie l’organisme, aide à digérer facilement, élimine les toxines présentes dans le corps, détoxifiant, renforce l’organisme…

 

 


Romarin :

favorise la digestion, prévient l’insomnie, diurétique, améliore la circulation sanguine…

 

 

 


Aloé vera :

baisse du taux de glycémie dans le sang, agit contre le vieillissement

cellulaire, favorise la digestion, stimule la production de collagène…

 


Spiruline :

contribue à ralentir le vieillissement de la peau, modérateur sur l’appétit, concentré d’énergie par son apport en fer, vitamine B12, riche en en bêta- carotène, oxygénation des muscles, teneur élevée en protéines…

 

 


Curcuma :

traitre les douleurs digestives, anti-inflammatoire, lutte contre le stress,

prévient le vieillissement cellulaire…

 

 


Amande :

aide à réduire les taux de « mauvais » cholestérol, protéines végétales,

riches en calcium, en magnésium et en fibres, grandes propriétés anti-oxydantes, favorise la sensation de satiété et diminue la prise alimentaire du repas suivant…


Huile de coco :

hydrate la peau, équilibre la glycémie sanguine, améliore l’énergie, soutien la digestion, équilibre le système hormonal…

UN CHOU TRÈS CHOU #KALE

C’est bien sûr des Etats-Unis qu’est arrivé le goût pour ce grand légume aux feuilles gondolées. De couleur vert profond, en passant par le vert clair et même le violet selon les variétés, ce chou ancien se récolte pendant les périodes froides, automne et hiver. Il mesure en moyenne 30 cm mais peut monter jusqu’à 2 mètres. On le cultive aux Etats-Unis bien sûr, mais aussi au Brésil, au Danemark, en Chine, en Irlande et maintenant en France.

On le retrouve partout, maison ce moment,  il est tenu par la tige par Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, et tout ce que le star-system compte de stars hollywoodiennes rayonnantes et pro-smoothies.

il est très peu calorique, riche en fibres et donc dépuratif. Mais ce qui lui vaut son titre de « cocktail anti cholestérol », de « champion de l’immunité » ou encore d’ »aliment anti-vieillissement », c’est sa teneur incroyable en vitamines C, A et K, en calcium et en antioxydants (notamment lutéine et zéaxanthine, qui contribuent à la prévention des cataractes, de la dégénérescence maculaire et du glaucome).

. Aux Etats-Unis, on parle déjà de ses bienfaits pour lutter contre le cancer, la maladie d’Alzheimer ou encore la dépression. Cela ne fait que quatre ou cinq ans que l’on s’intéresse à lui.

le kale

Il se mange aussi bien cru que cuit, et se prépare de mille façons:

chips, salades, smoothie, dans un sandwich, en pesto, dans un gâteau…

Pour ma part c’est mon ALIMENT chouchou du moment, il n’a ni le goût ni l’odeur du chou traditionnel et ses valeurs nutritionnelles en  font  un super aliment santé !

« elle si » noix de cajou

Un petit moment de bonheur bon pour la santé et délicieuse pour la cuisine, la noix de cajou avec sont coté croquant et son gout doux et sucre, s’accordera sans difficulté dans vos plats au quotidien ou à consommer simplement en cas de petits creux.

IMG_1097Originaire du brésil, la noix de cajou de part ces vertus est considérée comme un super aliment. Riche en vitamines B1, fer, magnésium, cuivre, phosphore, fibres, elle est un aliment complet en nutriment.

Composé de bonne graisse pour votre santé, c’est un aliment riche dont il ne faut pas abuser si vous désirez perdre du poids. Mais vous pouvez le consommer en snacking avant votre séance de sport pour vous donner de l’energie.