L’alimentation selon le PR Joyeux

Une philosophie de vie, c’est avant tout une façon de penser, de vivre, une hygiène de vie, pendre soin de soi, le sport, la santé et l’alimentation.

L’alimentation influe sur notre santé, nous en prenons de plus en plus conscience, nous sommes aujourd’hui sensibilisé à ce que nous mettons dans nos assiettes, en la qualité des mets de nos repas, en leur teneur nutritionnel, à la façon dont on mange,  les bienfaits de tel ou tel aliment et pourquoi cela nous est bénéfique.

Le PR Joyeux nous explique merveilleusement bien les grandes lignes de l’alimentation/santé.

NOTRE CORPS EST NOTRE PROPRE IMMUNITÉ

Qui est il ?

Henri Joyeux est chirurgien-cancérologue, passionné d’anatomie et de physiologie humaine, il devient spécialiste international de la nutrition artificielle, en publiant de nombreux articles dans des revues américaines.

Ses travaux de recherche au laboratoire de chirurgie expérimentale lui ont permis de mettre au point les Mélanges Nutritifs que les américains dénommeront le “All in One” (“Tout en Un”) qui rassemble en un seul contenant les 28 nutriments nécessaires à la vie.

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QUE TON ALIMENT SOIT TA MÉDECINE

résumé, voici les 10 points à retenir :

Le système immun de chacun d’entre nous est génialement organisé : il faut lui faire confiance.

Dans un cas de cancer sur deux, on retrouve de mauvaises habitudes alimentaires.

Il faut arrêter d’abuser des produits laitiers, qui ne sont pas adaptés à notre système digestif, en particulier le lait de vache. Mieux vaut privilégier le lait de petits animaux (chèvre, brebis) en petite quantité.

L’exercice physique est indispensable à l’être humain, car grâce à la transpiration on évacue les toxines logées dans les graisses.

Le régime végétalien peut conduire à terme à une mauvaise santé : un taux de cholestérol trop bas, et une fatigue chronique sont de bons indicateurs. Mieux faut favoriser le végétarisme au végétalisme selon le Pr Joyeux.

Par la cuisson on détériore les qualités nutritionnelles des aliments, la meilleure cuisson est celle à la vapeur douce (< à 90°).

Le miel & la propolis sont excellents pour la santé, et très utilisés dans les centres anti-cancer au Japon.

Le soja est beaucoup trop consommé et mal assimilé en France. Il faut en consommer très peu voir pas.

L’intolérance au gluten est souvent causée par des semis de mauvaise qualité. Mieux vaut privilégier un pain bio et sans gluten.

En résumé, il faut manger mieux & meilleur, se bouger et garder le moral !

Le meilleur médicament c’est vous

Enfin un livre  qui prône la nutrition, le corps, le bien être au naturel pour notre santé, écrit par un médecin sans parler de médicaments ou de psychologie !

Un ensemble de conseils pour mieux vivre, se sentir bien dans sa tête et dans son corps avec des méthodes saines et naturelles…

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Le meilleur médicament, c’est vous

Voici quelques conseils et informations tirés de cet ouvrage qui nous aide à y voir plus clair et qui vont nous faire réfléchir sur nos petites habitudes au quotidien:

Le sommeil est essentiel pour régénérer son cerveau.

Booster sa mémoire
. Il a été constaté que plus un individu a des fonctions cérébrales et une mémoire performante, plus il sera protégé de la maladie d’Alzheimer.

Pratiquer la méditation
De nombreuses études scientifiques ont démontré que les sujets qui pratiquaient régulièrement la méditation arrivaient à réduire leur pression artérielle, ralentir leur fréquence cardiaque et diminuer leur stress. Il suffit de s’asseoir sur le sol en tailleur en fixant un objet dans le silence. Une fois bien installé, il faut faire le vide, ne penser à rien, simplement à l’objet fixé. Il faut apprendre à respirer calmement en ayant conscience de sa propre respiration.

Éviter la déprime
La déprime se caractérise par une fatigue physique et morale, des ruminations, l’impression de voir « le verre à moitié vide ». Elle est différente d’une dépression qui se caractérise par les mêmes symptômes mais plus graves et sur une durée de plus de 15 jours consécutifs. La déprime ne dure pas et peut être combattue par les techniques naturelles.

. Cultiver le bonheur

Toutes les recherches scientifiques récentes montrent que le bonheur est un gage de longévité en bonne santé. En effet, les personnes heureuses présentent des télomères plus longs. Ces petits manchons au bout de nos chromosomes diminuent progressivement avec le vieillissement. Plus ils sont courts, plus des maladies comme le cancer, Alzheimer ou les maladies cardio-vasculaires apparaissent.

Le jeûne intermittent consiste à se priver volontairement de nourriture pendant un temps précis et une période déterminée. Ses effets positifs ne portent pas seulement sur la perte de kilos superflus, mais aussi sur des maladies inflammatoires comme les rhumatismes, les allergies et l’asthme. Ne pas se nourrir pendant 16 à 24 heures réactive une mémoire biologique ancienne qui savait gérer le manque de nourriture par la mise en place de mécanismes de protection.

En France, 1 personne sur 3 serait en surpoids, 1,4 milliards dans le monde selon l’OMS. En tant que nutritionniste, je peux vous dire que le mieux pour perdre du poids est de contrôler son alimentation tout en gardant le plaisir de manger. Le chocolat noir provoque un arrêt brutal de la pulsion alimentaire, sans frustration et sans douleur. Le french paradox, selon lequel les Français font 2 fois moins d’infarctus du myocarde que les Américains ne seraient pas seulement lié au verre de vin rouge pris à chaque repas, mais au chocolat noir.

Un petit livre de chevet bourré d’informations à méditer !